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Rev. nutr ; 16(4): 415-421, out.-dez. 2003. tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-355306

ABSTRACT

INTRODUÇÃO: A alergia ao látex tornou-se um risco crescente aos indivíduos expostos, como os profissionais da área da saúde, tendo como agravo a associação com hipersensibilidade a vários alimentos, especialmente frutas. OBJETIVO: Avaliar a freqüência de sensibilização ao látex e a frutas em profissionais da área da saúde. MÉTODOS: Foram avaliados 53 profissionais da saúde, 81,9 por cento do sexo feminino, aplicando-se questionário alergológico e testes cutâneos por puntura para alérgenos inaláveis, do látex e de frutas (mamão papaia, kiwi, abacate, banana, figo, tomate, noz). RESULTADOS: Dos 53 indivíduos estudados, 15 (28,5 por cento) eram alérgicos ao látex. A sensibilidade a frutas foi diagnosticada em 14 (26,4 por cento), dos quais 10 (18,8 por cento) apresentavam teste por puntura positivo para o látex; as frutas alergênicas mais freqüentes foram papaia (80,0 por cento), kiwi (60,0 por cento) e abacate (50,0 por cento). CONCLUSÃO: Estes achados demonstram a existência da alergia látex-fruta, como descrito na literatura, sendo de suma importância uma avaliação in vivo em profissionais da área de saúde, caracterizados como potencial grupo de risco.


Subject(s)
Humans , Male , Female , Fruit , Latex Hypersensitivity
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